Ділюсь дуже швидким рецептом дуже ніжного і смачного пирога! Просто усе змішую, запікаю і готово! З чаєм і кавою смакує відмінно!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 200 г цукор
- 100 г масло вершкове
- 200 мл кефір
- 280 г борошно
- 1 ч. л. розпушувач
- 200 г смородина
- 1 ст. л. крохмаль
- 20-30 г масло вершкове для змащування
- 2 ст. л. цукор для змащування
- цукрова пудра
Приготування:
Змішую міксером яйця з цукром. Додаю розтоплене вершкове масло, кефір, замішую. Тоді просіюю борошно, розпушувач і замішую міксером до однорідності.
Окремо змішую смородину з крохмалем. Всипаю у тісто і акуратно перемішую.
У форму діаметром 22 см. викладаю пергамент ти виливаю усе тісто. Зверху змащую розтопленим вершковим масло змішаним з цукром. Випікаю у розігрітій духовці до 175 градусів приблизно 30 хвилин.
Прикрашаю пиріг цукровою пудрою, смачного!