Три секрети приготування омлету: все, що вам треба знати

05.11.2024   21:31    30


На сніданок готують омлет, бо це смачна білкова їжа. Легкий смак, а страва поживна. Гарний початок дня. Звичайно, хочеться, щоб він вийшов бездоганний та пишний. Не завжди так стається, проте  кілька порад з цієї статті допоможуть досягти бажаного результату.

Пропорції

Так, це найперше, що важливо після використання якісних продуктів. Якщо ви хочете отримати досить щільний за структурою омлет, який не буде розвалюватися, тоді на 1 яйце потрібно використовувати більше 15 мл молока.

Останні новини:  Рецепт смачного супу з печерицями та плавленим сиром

Якщо ваша ціль полягає в приготуванні пишного омлету, тоді молока треба додавати 50 мл. Пропорції важливі. Саме від них залежить структура.

Збиті яйця

Підготовка молочно-яєчної суміші передбачає, що вона повинна бути однорідною Бажано збивати до появи бульбашок. Для цього можна навіть міксер застосувати, якщо вінчиком або виделкою важко це зробити. Чим краще буде збита маса, тим ніжнішим вийде омлет.

Останні новини:  Рецепт найсмачніших гарбузових оладок

Вершкове масло

Омлет стане дуже смачним, якщо готувати його на маслі. Олія не пасує до цієї страви. Звичайно, якщо масла раптом немає, можна капнути олії. Проте омлет любить масло, крапка.

Дотримуйтесь цих трьох простих правил, тоді у вас все точно буде на відмінно: і смак, і структура, і пишність. Смачного!

Останні новини:  Додаю в розсіл 2 секретні інгредієнти – і огірки залишаються хрусткими


useti.org.ua