Найсмачніший львівський сирник

Сьогодні розповім вам один із варіантів приготування сирника. Дуже м’яка, гладка та однорідна текстура не залишить вас байдужими.

При приготуванні цього сирного пляцка обов’язково виконайте всі етапи приготування та смачний десерт вам забезпечений.

Розмір форми в мене 37*24

Інгредієнти:

Сирна маса:

• 2 кг сиру
• 800 г. цукру
• 10 яєць
• 200 г. масла
• 100 г. родзинок
• 2 п. ванільного цукру
• 1 лимон
• 4 ст.л жирної сметани
• 8 ст. л крохмалю кукурудзяного

Тісто:

• 1 яйце
• 3 ст.л сметани
• 70 г масла
• 100 г цукру
• 200 г муки
• 1 ч.л порошку до печива

Приготування:

Сирна маса:

Сир змолоти або перетерти.

Додаємо жовтки (білки збити у круту піну окремо), розтоплене масло, потерти цілий лимон, ванільний цукор, сметану.

Добре все вимішати, вкінці додаємо білки та крохмаль, родзинки і гарно вимішуємо.

Тісто : маргарин потерти на грубій терці, додати яйце, цукор, сметану, перемішати.

Добавити муку та порошок до печива і замісити тісто.

На змащене і застелене пергаментом деко викладаєм тісто, розподіляєм його руками по формі

тоді виливаємо сирну масу. Випікаємо при температурі 180 градусів – 1 годину.

В самому кінці поливає щедро сирник розтопленим шоколадом або помадкою.

Рецепт сирника не складний, якщо приготувати все згідно інструкції, тоді отримаємо неймовірний сирний десерт. Ідеальним поєднанням для нього буде свіжозварена ароматна кава або чашка запашного чорного чаю.