Багато хто любить побалувати себе десертом з чашкою ароматного чаю, проте купувати тістечка і торти в магазині не варто: якщо ви уважно ознайомитесь з їх складом, то стане очевидно, наскільки така насолода шкідлива для здоров’я.
Подробиці
Найкраще готувати десерти самостійно: не варто боятися складнощів.
Крім складних рецептів можна знайти і легкі способи побалувати рідних тортиком власного виробництва.
Які продукти знадобляться нам для рецепту:
- 200 г сиру;
- 1 яйце;
- шматок вершкового масла (близько 50 г);
- 10 столових ложок цукру;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- майже 3 склянки борошна (приблизно 2,7);
- ванілін додавайте на ваш розсуд.
Як готувати:
Вершкове масло та яйце завчасно дістаємо з холодильника. Масло має бути підтавшим, а яйце – кімнатної температури. Потім починаємо замішувати тісто.
Беремо ємність відповідного розміру, пересипаємо туди просіяне борошно, розпушувач, ванілін і цукор, перемішуємо. Потім додаємо вершкове масло та яйце і добиваємося однорідної текстури.
Отримане тісто ділимо на кілька частин і відправляємо в холодильник, доки готуємо смачний домашній крем.
Продукти такі:
- яйце;
- 4 столові ложки цукру;
- 1,5 десертні ложки борошна;
- 1,5 склянки молока;
- окремо ще півсклянки молока та 2,5 столові ложки вершків;
- ванілін на ваш розсуд.
Як готувати:
Візьміть каструлю і збийте яйце з цукром. Потім вилийте молоко, додайте просіяне борошно, і ванілін. Все перемішуємо до однорідного стану, щоб не було грудочок.
Вмикаємо вогонь і акуратно варимо доти, доки він не стане схожим за консистенцією на сметану.
В окремій ємності варто збити молоко із вершками та змішати з нашою основною масою. Після цього відправити в холодильник для застигання.
Настає черга тіста. Нам потрібно кожен окремий шматочок розкачати для основи торта. Орієнтуйтесь на вашу сковорідку, щоб “млинець” безперешкодно в неї поміщався.
Просмажуємо на слабкому вогні тісто з двох сторін, викладаємо на блюдо для подачі та змащуємо кремом. Так робимо з кожним коржиком.
Верхній шар за бажанням прикрашаємо тертим шоколадом, фруктами, цукатами, горіхами, кокосовою стружкою.
Потім відправляємо у холодильник.
Щоб торт став неймовірно смачним, достатньо зачекати 3-4 години.