Американські вчені разом із колегами з Італії провели дослідження, метою якого було виявлення продуктів харчування, особливо корисних для серця та судин людини.
Вчені встановили, що регулярне вживання жирної риби знижує ризик серцево-судинних захворювань приблизно на 8%. Якщо щодня з’їдати по 50 грамів такої риби, то ризик виникнення проблем із серцем та судинами знизиться на 9%. А якщо вживати по 150 г, то зниження ризику досягне 30%.
Сприятливий вплив жирної риби на стан серцево-судинної системи пояснюється великим вмістом поліненасичених жирних кислот Омега-3. Проте вчені поки що не готові назвати точну кількість жирної риби, яку треба з’їдати людині щодня для отримання максимальної користі для здоров’я.
У ході дослідження вони вивчили роботи інших вчених на цю тему, в яких описано майже 79 тисяч випадків захворювань на серцево-судинну систему.