Найпопулярніший пиріг в Італії

Мало хто знає цей чудовий рецепт, а я сьогодні ним поділюсь, бо це не пиріг, а золото! Навчила всіх подруг готувати такий смаколик!

Інгредієнти:

Сирна маса:

Сир кисломолочний 300 г (у мене 9%)
Яйце 1 шт.
Ванільний цукор 8 г
Цукрова пудра 3 ст. л.

Тісто:

Яйця 4 шт.
Сіль щіпка
Цукор 180 г
Кефір 120 м
Олія 120 мл
Борошно 300 г
Розпушувач 10 г
Малина

Останні новини: Абрикоси в сиропі по-Царськи

Приготування:

Сирна маса:

До сиру додаю яйце, ванільний цукор та цукрову пудру. Збиваю блендером до однорідної маси. Перекладаю у кондитерський мішок.

Тісто:

Змішую міксером яйця з сіллю і цукром до пишної білої маси. Додаю кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно, додаю розпушувач, замішую тісто.

Останні новини: Навіщо в шарлотку кладуть манку: бабусина хитрість, про яку не знають молоді господарки

У форма 33 на 22 см викладаю пергамент, виливаю усе тісто, сирною масою роблю сіточку, викладаю малину. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!