939
У літньому віці мозок людини особливо вразливий перед віковими процесами. Але до цього можна підготуватися, якщо включити в раціон побільше даних продуктів.
Жирна риба. Лосось, форель і сардини багаті жирними кислотами Омега-3, необхідними для навчання і пам’яті. Дослідження також показують, що цей різновид жиру уповільнює вікове зниження когнітивних здібностей і навіть запобігає старече недоумство.
Кава. Цей напій містить кофеїн і антиоксиданти, які роблять позитивний вплив на мозок. Кофеїн підсилює концентрацію, підвищує настрій і рівень енергії. За рахунок високого вмісту антиоксидантів кави можна забезпечити деякий захист від неврологічних захворювань на зразок хвороби Паркінсона.
Чорниця. Ці та інші ягоди з яскравим забарвленням багаті антоціанами-різновидом рослинних сполук, що володіють властивостями антиоксидантів і борються із запаленнями. Насичена антиоксидантами і антоціанами дієта зменшує ризик розвитку вікових нейродегенеративних захворювань на зразок хвороби Альцгеймера.
Броколі. Овоч багатий потужними антиоксидантними і протизапальними сполуками, включаючи вітамін К, який допомагає захищати мозок від пошкоджень. Більш високе споживання вітаміну К покращує пам’ять літніх людей.
