255
Домашній тертий пиріг на маргарині – хочу сьогодні поділитися з вами рецептом дуже смачного пирога-тертого. Готується швидко і легко! Це ідеальний варіант для тих, хто хоче щось смачненьке, ароматне та ніжне з випічки, за короткий час. Зберігайте рецепт і давайте почнемо приготування!
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне 400-420 г.
- Щіпка солі
- Розпушувач – 9 г.
- Маргарин – 180 г. (охолоджене) або вершкове масло
- Яйця – 1 шт.
- Цукор – 100 г.
- Ванільний цукор – 3-4 г.
- Сметана 25% – 2 ст.л.
- Полуничний джем (можете використовувати будь-який)
- Цукровий пудра для посипання
Приготування:
У глибоку посудину просіюємо борошно, додаємо сіль, розпушувач, добряче перемішуємо вінчиком. Додаємо маргарин, можете його нарізати на кубики.
Обвалюємо в борошні і тремо у крихту.
Коли крихта готова, до окремої миски вибаємо куряче яйце, всипаємо ванільний цукор, кладемо цукор та сметану і все добре мішаємо вінчиком.
Виливаємо до крихти і замішуємо тісто, довго місити не потрібно, просто потрібно зібрати в кулю.
Можете покласти тісто в холодильник на 1 годину загорнувши його в пакет, а можна приступити до приготування відразу.
Ріжемо тісто на дві нерівні частини, та частина що побільша піде в холодильник, а то що менше, її натиратимемо зверху, тому кладемо в морозилку.
Через 60 хв., виймаємо тісто з холодильника, на пергаменті підпиленому борошном, розкочуємо тісто в корж товщиною 1 см, викладаємо джем (у мене полуничний, можете використовувати будь-який: чорничний, апельсиновий, смородиновий).
Викладаємо рівним шаром, розрівнюємо.
Тремо меншу частину тіста, за бажанням можете викласти локально джем по чайній ложці.
Відправляємо випікати при 180 градусах хвилин 10, потім зменшуємо до 175 градусів і допікаємо до готовності.
Через деякий час, дістаємо пиріг з духовки, аромат просто неймовірний, апетитний, на всю кухню.
Дуже ніжний, смачний пиріг виходить! Посипаємо зверху цукровою пудрою і насолоджуємось.
Обов’язково приготуйте за цим рецептом, впевнена, вам дуже сподобається!
