Дуже смачний Пиріг з сиром і вишнями

0

Приготую для вас дуже швидкий, смачний і ароматний пиріг із сиром і вишнею. Приготувати такий пиріг зможе кожен і інгредієнти дуже доступні.

Інгредієнти:

Шоколадна основа:

• борошно 150 г
• розпушувач 1/2 ч. л.
• дрібка солі
• цукор 100 г
• какао-порошок 20 г
• вершкове масло 100 г

Сирна начинка:

• сир 180 г
• вершковий сир 150 г
• цукрова пудра 20 г
• яйце 1 шт.
• крохмаль кукурудзяний 15 г

Вишнева начинка:

• вишня (можна не розморожувати) 300 г
• крохмаль 15 г
• цукор 20 г

Приготування:

Шоколадна основа:

Змішую борошно, розпушувач, сіль, цукор, какао. Додаю масло і замішую руками у крихту.

Вишнева начинка:

До вишень додаю цукор і крохмаль, перемішую.

Сирна начинка:

До сиру додаю вершковий сир, цукрову пудру, яйце і крохмаль. Замішую вилкою до однорідності.

У форму 24 на 16 см кладу пергамент, викладаю частину шоколадної крихти. Поверх викладаю сирну масу.

Кладу вишні.

Посипаю другою частиною крихти.  Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50-55 хвилин.

Нарізаю та смакую!