Запіканка з макаронів із фаршем та вершковим соусом: просто та смачно

Неймовірно смачна страва, яка готується дуже швидко. На смак нагадує лазанью. Приготуйте та скуштуйте цю запіканку.

Подробиці

Інгредієнти:

200 г макаронних виробів
500 г фаршу
3 ст. л. томатної пасти
450 мл молока
2 ст. л. борошна
200 г сиру «Моцарела»
60 г вершкового масла
горіх мускатний на смак
перець чорний мелений
сіль на смак

Приготування:

Варимо макарони до стану аль денте. На розігрітій з маслом сковорідці обсмажуємо фарш. Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо й тушкуємо до готовності.

Оремо обсмажуємо на вершковому маслі борошно, поступово додаючи молоко, доводимо до кипіння. Солимо, перчимо та додаємо мускатний горіх.

Вершковий соус змішуємо з макаронами й викладаємо на дно форми для випічки. Зверху рівним шаром кладемо обсмажений фарш і добре присипаємо все натертим сиром.

Ставимо в духовку, розігріту до 160 градусів, і запікаємо протягом 20 хвилин до золотистої скоринки.

Нарізаємо порційно й подаємо до столу. Смачного!