Найніжніша курка, що тане в роті

Готую смачну курку в сметанному соусі. Рецепт такої курки дуже смачний і простий. Курочка ніжна та соковита. Таку смачну страву можна приготувати з гомілок, стегенець, стегон та інших частин курки.

Інгредієнти:

• Курячі гомілки – 8 шт. -1 кг 300 г (або стегенця, або стегна)
• Рослинна олія-1 ст. л.
• Вершкове масло-15 г
• Сметана-150 г
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець – щіпка в соус і щіпка на гомілки
• Борошно-1 ст. л.
• Гаряча вода-300 мл
• Цибуля-1 шт.
• Часник -1-2 зубчики
• Петрушка пара гілочок

Приготування:

Курячі гомілки промиваю добре і просушую. Обжарюю на олії і маслі з обох боків.

До сметани додаю перець, сіль, борошно, перемішую.

Вливаю гарячу воду, перемішую.

Нарізаю дрібно цибулю, обжарюю з куркою. Солю та перчу за смаком.

Вливаю соус, доводжу до кипіння, зменшую вогонь та накриваю кришкою. Тушкую 20-25 хвилин.

Додаю подрібнену зелень та витискаю часник. Смачного!