Головна > Kулінарія

Соковиті мазурики в рази смачніші за звичайні котлети

21.10.2024   17:31    7


Сьогодні у мене рецепт давньої і автентичної страви – Мазурики! Подібні на м’ясні котлетки, але в рази смачніші, дуже легко готуються!

Інгредієнти:

  • Фарш індички 1 кг.
  • Яйця 3 шт.
  • Вершкове масло 80 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Часник 2-3 зуб.
  • Твердий сир 100 г
  • Сіль, перець, сушений часник (за смаком)
  • Крихти хліба для паніровки
Останні новини:  Відіжміть всю вологу і тільки потім додавайте в салат: кухар в ресторані розкрив секрет ідеального “Олів’є”

Приготування:

У миску до фаршу розбиваю яйця, додаю м’яке вершкове масло, цибулю і часник перебиті блендером.

Солю і перчу за смаком. Всипаю сушений часник. Твердий сир натираю на терці. Тепер все гарно перемішую руками.

Формую котлетки. Ставлю в холодильник на 40-60 хвилин, або в морозильну камеру на 15.

Останні новини:  Як смачно приготувати макарони з фаршем під вершковим соусом

Обмакую в крихті від хліба.

Розігріваю олію та обжарюю з обох боків до золотистості.

Викладаю на паперові рушники, щоб забрати зайву олію. Тільки гляньте, які соковиті всередині!

Смачного!


woman24.kyiv.ua
Ще більше рецептів