Салати на кожен день. 5 простих рецептів, які постійно чергую! Смачно і дуже легко

0

Підбірка простих салатів щодня, покопалася у своєму архіві, обрала. І готуються швидко, і доступні інгредієнти, обійдемося без артишоків і креветок.

1. Салат з пекінської капусти з яєчними млинцями та курячим м’ясом

Склад: пекінська капуста – приблизно 300г, відварена куряча грудка – 200г, яйця – 3 шт, майонез, сіль, чорний перець за смаком.

Приготування: вилкою розбовтати білки з жовтками, підсолити, спекти з цього два-три млинці, дати їм охолонути. Нарізати капусту, грудку розібрати на волокна, нарізати млинці (нічого не дрібнити), все з’єднати, заправити майонезом, посипати перцем.

2. Салат з оселедцем “Замість вечері”

Чому так назвала, бо ситний цей салат, і може замінити повноцінну вечерю. Тут все, як ми любимо – картопелька, оселедчик.

Склад: одне філе солоного оселедця, два яйця, дві картоплини, невелике яблуко, огірок та майонез або сметана.

Приготування: картопля (у мундирі) та яйця відварити, остудити, очистити. Всі інгредієнти нарізати кубиком, яблуко спочатку краще очистити від шкірки. Заправити майонезом або сметаною, перемішати.

3. Салат ковбасний з кукурудзою

Зазвичай у наших салатах яйця та ковбаса зустрічаються з консервованим горошком, а чому б не з кукурудзою? Шматок сиру тут теж не завадить.

Склад: варена ковбаса – 200г, сир – 100г, яйця відварені – 3 шт, кукурудза – 4 ст.ложки, свіжий огірок, майонез. Якщо є – зелень.

Приготування: нарізати все, крім кукурудзи, дрібним кубиком, з’єднати у великій тарілці, додати майонез і перемішати.

4. Салат із селери з сиром

Тут два варіанти складання салату з тих самих інгредієнтів.

Склад: селера стебла – 3-4шт, сир – приблизно 75г, яблуко, чорнослив – 30г, майонез.

Приготування: селеру почистити і нарізати дрібним кубиком, яблуко натерти на великій тертці, так само вчинити з сиром, чорнослив дрібно нарізати (якщо сухий, то попередньо замочити у воді). Далі або викласти шарами селера-чорнослив-яблуко-сир, промазуючи їх майонезом або все змішати і заправити.

5. Салат з копченою куркою, помідорами та чорносливом

Для мене тут поєднання інгредієнтів видалося дещо дивним, але салат у результаті сподобався.

Склад: копчена курка (грудка) – близько 300г, яйця варені – 3-4 шт, помідори дрібні, щільні – 3-4 шт, чорнослив – 50г, сир – близько 100г, майонез, кріп.

Приготування: всі інгредієнти, окрім сиру, нарізати, не надто дрібно, з’єднати, додати майонез, перемішати.

Оформлення салату – або викласти в салатницю, або порційно в кільці, зверху натерти сир.