Ледачий метод соління сала: буде танути в роті

Для сала можна використати ледачий спосіб приготування. Буде смачно та ніжно. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку. Тільки виберіть найкраще сало для соління, тоді результат точно вас здивує.

Як приготувати

Сало треба покласти в розсіл. Для його приготування потрібно розчинити 6 ст.л. солі в 1 л води. Покладіть також чорний перець горошком, гвоздику, часник, лаврове листя. Всього по кілька штук.

Покладіть сало в розсіл та залиште на добу при кімнатній температурі. Потім переставте банку в холодильник на 3 доби.

Потім банку треба дістати, але почекайте ще їсти. Дістаньте сало та обсушіть його паперовим рушником. Змішайте посічений кріп, подрібнене лаврове листя, спеції та кілька зубків часнику. Натріть сало та покладіть на кілька годин в морозилку.

Через кілька годин можна знімати пробу. Смачного!