Брускета з запеченими перцями — закуска в італійському стилі

Смачно та елегантно — такою буде ця закуска. Її можна подати до вина. Частування викличе чимало емоцій та отримає захопливі відгуки. Якщо вам до смаку запечені перці, то зробіть собі також просто так.

Як приготувати закуску

Болгарські перці поставте в духовку при температурі 180 градусів на 20-30 хвилин до готовності. Потім покладіть його в пакет, щоб шкірка відпарилась та легко знімалася.

Очищений перець наріжте слайсами. Додайте сіль, перець, сушені трави. Заправте оливковою олією та бальзамічним оцтом. Також можна домішати шпинат або іншу зелень, оливки. Залиште маринуватися на 2-3 години.

Підсмажте тости або підсушіть хліб на сковороді. На нього трохи вершкового сиру викладіть та начинку з перців. Смачного!