Ходовий літній пиріг на кожен день до чаю

0

Готую дуже смачний і швидкий літній пиріг з полуницею! Моя сім’я обожнюю з ним чаювати!

Інгредієнти:

Тісто:

• 2 яйця
• щіпка солі
• 100 г цукру
• 8 г ванільного цукру
• 100 г рослинної олії
• 100 г молока
• 10 г розпушувача
• 200 г борошна

Крихта:

• 2 ст. л. борошна
• 2 ст. л. цукру
• 30 г вершкового масла
• Полуниця

Приготування:

Тісто:

Збиваю міксером яйця, сіль, цукор та ванільний цукор до пишної білої піни.

Вливаю рослинну олію, не перестаючи збивати. Доливаю молоко і замішую.

Всипаю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

На дно форми діаметром 20 см. кладу пергамент, викладаю тісто і поверх полуницю нарізану шматочками.

Крихта:

Борошно, цукор і вершкове масло перетираю в однорідну крихту руками.

Посипаю пиріг крихтою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35 хвилин.

Смачного!