Салат «Вінельє» на заміну Олівʼє

Маю рецепт салату, який дуже смачний і простий у приготуванні, чимось нагадує Олів’є, але не скажу, що прям дуже.

Інгредієнти:

• картопля 1-2 шт.
• морква 1 шт.
• яблуко кисло-солодке 1 шт.
• огірок 1/2 шт. (свіжий або маринований)
• цибуля ріпчаста 1/2 шт.
• цибуля зелена невеликий пучок
• зелений горошок консервований 1 б.(маленька)
• яйця 2-3 шт.
• кальмари 300 г (у мене в розсолі, але в оригінальному рецепті – відварені)
• сіль, перець за смаком
• майонез 2 ст. л.

Приготування:

Варену картоплю і варену моркву нарізаю невеличкими кубиками і складаю у салатницю.

Яблука очищаю і також нарізаю кубиками.

Огірок промиваю, не очищаю від шкірки, нарізаю кубиками.

Нарізаю дрібно цибулю і зелену цибулю, додаю горошок.

Кубиками нарізаю варені яйця і кальмари. Солю, перчу.

Заправляю майонезом, перемішую і подаю до столу.