Геніальний метод приготування найсмачніших круасанів

Цей секрет знають одиниці! А я ділюсь рецептом, який не можна пропустити, інгредієнти надзвичайно прості! Ви можете готувати цей рецепт для своєї родини кожні вихідні. Навчила моя бабуся! Найсмачніший рецепт!

Інгредієнти:

200 мл теплого молока
200 мл теплої води
2 ст. л. цукру
4 г сухих дріжджів
1 ціле яйце і 1 білок
650-700 г борошна
0,5 ч. л. солі
50 мл рослинної олії
80 г вершкового масла
1 жовток + молоко для змащування

Останні новини: Як приготувати гострий суп із томатів

Приготування:

Змішую тепле молоко і теплу воду, додаю цукор, дріжджі, добре перемішую. Додаю1 ціле яйце і 1 білок і олію, знову перемішую.

Всипаю борошно та сіль, замішую тісто. Змащую тарілку олією, кладу тісто, накриваю плівкою та залишаю на 1 годину.

Тоді розкачую круглий пласт, по середині відмальовую від тарілки круг і нарізаю трикутники. Змащую тісто розтопленим вершковим маслом.

Останні новини: Дійсно найкращий осінній пиріг: неймовірно ніжне особливе тісто та соковиті груші

Складаю краї в середину.

Роблю знову такий колобочок з тіста.

Кладу знову у миску змащеною олією, накриваю харчовою плівкою та кладу в холодильник на 1 годину.

Стіл присипаю борошном, розкачую круглий пласт товщиною 1 см, нарізаю на 20 рівних трикутників.

На кінчику трикутників роблю маленький надріз, закручую круасани і викладаю на деко застелене пергаментом. Накриваю рушником на 30 хвилин.

Останні новини: Найкращий рецепт маринованих огірків

Змішую жовток з молоком і змащую круасани. Випікаю у розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 25 хвилин.

Ось такі неймовірно красиві і ароматні круасани вийшли!