1
Регулярне вживання чаю надає позитивний ефект на загальне здоров’я, а в деяких випадках допомагає впоратися з різними захворюваннями. Проте, щоб отримати від напою максимальну користь, потрібно його правильно приготувати.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/07/2456787763525434614-750x400-1.jpg)
Як з’ясували вчені, потрібного ефекту не забезпечить навіть дотримання інструкцій виробників по заварюванню чаю. Дослідники виявили, що при класичному способі приготування напою деякі корисні катехіни не виділяються з чайних листочків. Провівши серію експериментів, вчені побачили, що кількість антиоксидантів в напої збільшує використання мікрохвильової печі як методу екстракції. При такому способі приготування чаю вміст корисних сполук в ньому зростало майже на 20 відсотків.
Щоб отримати всю користь в домашніх умовах, фахівці порадили дотримуватися наступного способу заварювання:
* залити чай окропом;
* почекати 30 секунд;
* поставити чашку в мікрохвильову піч на хвилину;
* насолодитися напоєм.
Однак варто враховувати, що такий чай буде більш міцним на смак через додаткових катехінів.