204
Піца є одним із найпопулярніших видів фастфуду, перед яким важко встояти як дітям, так і дорослим.
Якщо готувати цей шедевр італійської кухні вдома, більшість рецептів орієнтовані на використання духовки.
Цей спосіб здається господиням складнішим, що потребує часу та сил.
Однак порадувати всіх смачною вечерею можна набагато простіше – достатньо використати сковорідку.
Які продукти знадобляться для першого варіанта домашньої піци:
- 2 курячі яйця;
- 9 ложок борошна;
- 5 ст. ложок сметани;
- 3 помідори;
- 150 гр сиру;
- салямі (кількість регулюється за смаком).
Як готувати:
Необхідно добре збити яйця, до яких додаємо сметану. Усі компоненти знову збиваються. Після поступово засипаємо просіяне борошно. Після того, як готове тісто, можна розігрівати сковорідку.
Додати оливкову олію. Щоб піца вийшла не надто жирною, олії треба небагато: розподіліть його по всій поверхні за допомогою спеціальної силіконової кисті.
Додаємо шар тіста. На нього викладаємо порізану салямі та помідори. Зверху на всій поверхні розподіляємо твердий сир.
Вогонь цьому етапі потрібно зробити повільним, накрити кришкою. За 10 хвилин смачна піца готова.
Другий варіант піци буде більш цікавим та незвичайним:
Які продукти потрібні:
- картопля – 500 грам;
- 1 яйце та 1 помідор;
- 2 ложки борошна;
- цибуля;
- 100 гр грибів;
- 200 гр копченого м’яса (або бекону);
- спеції (сіль, перець, базилік, чебрець);
- твердий сир.
Як готувати:
Тісто готується наступним чином: в терту картоплю додається яйце, борошно, сіль, перець, чебрець, базилік. Інгредієнти ретельно перемішують до однорідного стану.
Для піци знадобляться дві сковорідки. На одній ми починаємо випікати тісто. Чекаємо, коли зміниться колір і перевертаємо. На другий протягом 2 хвилин обсмажуємо цибулю, м’ясо та гриби. Потім відправляємо начинку на тісто, додаємо помідор.
Зверху покриваємо тертим сиром, накриваємо кришкою і чекаємо кілька хвилин: як тільки сир повністю розплавиться піца готова.
