177
Наполеон — це класичний десерт, який люблять багато людей. Але його приготування може зайняти багато часу. Ось рецепт ленивого Наполеону з лаваша, який можна приготувати за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 2 лаваші (приблизно 200 г кожен)
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 столова ложка борошна
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 чайної ложки кориці
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C. Наріжте лаваші на прямокутні коржі. Викладіть коржі на деко, застелене пергаментним папером, і злегка підсушіть їх у духовці протягом 5-7 хвилин.
Приготуйте крем: в каструлі змішайте молоко, яйця, цукор, борошно, ванільний екстракт і корицю. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь і варіть крем протягом 5-7 хвилин, поки він не загусне. Зніміть з вогню і додайте вершкове масло, перемішайте до його розчинення. Дайте крему трохи охолонути.
Зберіть торт: візьміть один корж лаваша і змастіть його кремом. Накрийте другим коржем і знову змастіть кремом. Повторіть, поки не закінчаться коржі та крем. Верхній корж посипте крихтою лаваша або цукровою пудрою. Поставте торт у холодильник мінімум на 2 години, щоб він просочився.
Поради:
- Ви можете використовувати будь-який тип лаваша, але найкраще підходить тонкий вірменський лаваш.
- Замість кориці можна використовувати інші спеції, такі як мускатний горіх або кардамон.
- Для більш насиченого смаку крему можна додати трохи какао-порошку.
- Якщо у вас немає часу чекати, поки торт просочиться в холодильнику, можете поставити його в морозильну камеру на 30 хвилин.
Лінивий Наполеон з лаваша – це швидкий, простий і смачний десерт, який ідеально підходить для будь-якої нагоди.
