Навіщо під час варіння картоплі в шкірці додавати лимонний сік

Якщо ви хочете приготувати максимально смачну та корисну картоплю, то варто відварювати її прямо в шкірці.

Завдяки такому способу приготування всі вітаміни та поживні речовини залишаються на місці, а не вимиваються.

Шкірка  забезпечує необхідний рівень захисту.

Щоб приготувати смачний гарнір, є чимало секретів та правил.

Навіщо досвідчені господарки під час варіння додають лимонний сік?

Якщо ви хочете, щоб коренеплід зберіг свою текстуру, а не розварився, на допомогу прийде сік лимона. Також він допомагає картоплі не втратити свою форму.

Якщо додати лимонний сік, то після приготування не виникне жодних складнощів зі зняттям шкірки.

Таку картоплю можна подати навіть на святковий стіл, оскільки гарнір виглядатиме апетитним.

Як правильно додавати інгредієнт?

Зрозуміло, важливо розрахувати пропорції та співвідношення, оскільки даний продукт має яскраво виражений смак. На трилітрову каструлю достатньо додати столову ложку соку.

Також можна додати і самі лимони, подрібнені на шматочки.

Кілька шматочків буде достатньо на містку каструлю.