357
3
Грінки з картоплею
Приготування смачного та ситного сніданку всього за 15-20 хвилин із нескладних та доступних продуктів, які завжди знайдуться під рукою – немає нічого простішого. З такою стравою впорається будь-який, навіть кулінар-початківець. Хрумкі та апетитні грінки з картоплею допоможуть нагодувати всю родину з мінімальними витратами. У грінки додається кріп, через що вони мають чудовий аромат. Для основи грінок підійде будь-який щільний білий хліб, але ще смачніші такі грінки виходять із батона.
Інгредієнти:
- Шматок хліба 6-7 шт
- Картопля 350 г
- Цибуля ріпчаста 1/2 шт
- Яйце куряче 1 шт
- Кріп – за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Рослинна олія 6 ст.л
Приготування:
Картоплю та цибулю очистити і натерти на тертці з великими отворами (як на картопляні оладки). Якщо соку не дуже багато, то віджимати картоплю необов’язково – соковита маса краще прилипатиме до хліба. Якщо ж картопля надто соковита – зайвий сік можна видалити.
Додати в картоплю яйце, сіль, перець та нарізаний кріп. Все добре перемішати.
На поверхню кожного шматка хліба викладаємо шар картоплі (товщиною близько 1 см) і притиснути його до поверхні (можна виделкою).
Покласти шматочки на гарячу сковороду з олією. Спочатку до хрусткої скоринки обсмажити шар із картоплею.
Потім грінки перевернути. І трохи обсмажити вже другий бік.
Готові грінки з картоплею розкласти на тарілку.
