Замороженные фрукты и овощи полезнее свежих

12.06.2019   13:20    1548

Ученые из США в ходе исследования сделали вывод, что замороженные овощи и фрукты могут быть более полезными, чем свежие. Соответствующая работа проводилась сотрудниками Института здоровья растений, ведущего деятельность при Университете штата Северная Каролина.

По утверждениям авторов работы, посредством заморозки в овощах и фруктах можно сохранить полезные вещества и витамины. Последние эффективны в качестве профилактики ряда проблем со здоровьем. Летом оптимально замораживать ягоды, включая малину, голубику, а также чернику и т.д. Разморозив их зимой, человек получит дополнительную стимуляцию для иммунитета.

Это интересно:  Диетолог назвала здоровые замены газировке и мороженому

Для заморозки фруктов или овощей обычно дожидаются их полной зрелости, пока предлагаемые в магазинах или на рынке продукты обычно срывают в незрелом виде, чтобы при хранении они не так быстро портились. Как правило, в таких плодах на 10-50% меньше питательных веществ, чем в тех, что собраны для заморозки во время максимальной зрелости.

Это интересно:  Диетолог рассказала о пользе жиров при похудении

«Актуальные новости»


Загрузка...




загрузка...






© 2019, НОВОСТИ Ю
(Служба поддержки) E-mail: admin@newsyou.info

При копировании материалов со страниц сайта для интернет-изданий – обязательна прямая, открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Администрация Сайта Newsyou.info (Главный редактор, редакторы, авторы материалов) прикладывает все усилия, чтобы обеспечить пользователей точной и достоверной информацией, но в то же время не исключает возможности возникновения ошибок. Некоторые ссылки на этом Сайте ведут к ресурсам, расположенным на сторонних сайтах. Данные ссылки размещены для удобства пользователей и не означают, что Администрация Сайта одобряет содержание других сайтов. Кроме этого, Администрация Сайта не несет никакой ответственности за доступность этих ресурсов и за их контент. Это заявление относится ко всем ссылкам, представленным на Сайте, и материалам всех веб-сайтов, доступных через баннеры и ссылки. За рекламу, размещаемую на Сайте, несет ответственность лишь рекламодатель. Администрация сайта не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов размещенных на нашем сайте, а так же возможный вред от их использования.

Adblock
detector