Врачи призвали вдвое снизить употребление соли

29.07.2020   21:40    504

Ученые призвали в два раза уменьшить употребление соли. Данная пищевая добавка при превышении нормы приносит значительный вред, включая различные неинфекционные заболевания.

Суточная норма соли по информации ВОЗ должна составлять пять граммов. Учёный Александр Батурин выразил своё мнение. Основным источником названной пищевой добавки являются колбасы, хлеб и другие готовые продукты. Соль широко применяют в хлебопекарной промышленности, так как она улучшает эластичность клейковины и обеспечивает внешний вид изделий. В тоже время добавка придаёт колбасам, особенно вареным, определённые вкусовые качества. Соль широко используется при домашнем консервировании, включая приготовление квашеной капусты, солёных огурцов и помидоров. Вместе с тем данный пищевой компонент уменьшает полезные свойства рассола, в котором присутствуют различные бактерии, полезные для организма человека.

Это интересно:  Раздельное питание: диетолог раскрыла всю правду о популярном методе похудения

Значительное количество соли, сахара и трансжиров, имеющихся в фастфуде, может вызвать развитие хронических заболеваний. Речь идёт о диабете, ожирении, ослаблении сердца и остеопорозе, в ряде случаев возможны онкологические заболевания.

«Актуальные новости»











загрузка...










Adblock
detector