Употребление какао улучшает когнитивные функции мозга человека

21.01.2021   20:20    573

Учёные, представляющие Бирмингемский университет в Соединенном Королевстве и Иллинойский университет в Урбане-Шампейне (США), обнаружили, что при употреблении какао улучшается работа мозга. Согласно утверждению специалистов, таким образом восстановление после легких сосудистых проблем происходит быстрее.

Флавоноиды являются микромолекулярными соединениями, содержащимися в большинстве фруктов, овощей и какао. Ранее были проведены исследования, в ходе которых доказано, что при включении в рацион продуктов, имеющих данные вещества, можно повысить сердечно-сосудистую функцию. Коллектив специалистов выбрал группу взрослых участников эксперимента, не имеющих вредных привычек и болезней мозга, сердца, кровеносных сосудов или дыхательных путей.

Это интересно:  Диетологи дали рекомендации для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака

Перед началом употребления какао эксперты провели тесты когнитивных функций у 18 добровольцев. Во время двух отдельных экспериментов испытуемые пили либо напиток, богатый флавоноидами, либо обработанный и имеющий довольно низкое содержание веществ. Приблизительно спустя 2 часа после употребления какао добровольцам предложили вдохнуть воздух, который содержал 5% углекислого газа. Данный показатель превышает в 100 раз нормальную концентрацию в воздухе.

Это интересно:  Диетологи объяснили, почему у соблюдающих диету людей не получается похудеть

Используя функциональную спектроскопию в ближней инфракрасной области учёные измерили оксигенацию префронтальной коры добровольцев. Также участникам необходимо было решить сложные задания и преодолеть взаимные конфликты либо конкуренцию. По итогам эксперимента удалось выяснить, что у 14 из 18 добровольцев намного сильнее и быстрее произошла оксигенация мозга после приёма флавоноидов. Высокий уровень оксигенации наблюдался в команде, употребляющей напиток, содержащий высокую концентрацию данных веществ.

Это интересно:  Популярные продукты, вызывающие отечность

«Актуальные новости»











загрузка...









Adblock
detector