196
Толстокожие помидоры никто не любит. Они портят вкус салатов, закусок, супов, поэтому приходится возделывать плоды, чтобы удалить кожицу. При этом не все дачники отдают себе отчет в том, что виноваты сами в том, что вырастили такой урожай. Расскажем, в чем причина и как с этой бедой бороться.
Подробности
Многое зависит от особенностей сорта, поэтому важно подробно изучать информацию, которую производитель размещает на упаковке с семенами. В основном этот недостаток проявляется у южных сортов. Кожа у них не просто плотная, а еще и жесткая.
Но иногда меняются даже тонкокожие виды, причем не к лучшему.
Причины
Прежде всего, следует обратить внимание на температуру воздуха и режим полива.
- Именно засуха заставляет плоды томатов бороться за живучесть и сохранение влаги.
2. В результате наружная оболочка плода грубеет и становится толще.
3. Если помидоры растут в парнике, очень важно проветривать его в жаркие дни. Высокая температура воздуха приводит к тем же последствиям.
В открытом грунте дела не лучше. Под прямыми солнечными лучами они горят и тоже вынуждены бороться за продолжение рода. Кроме того, прямое жаркое солнце может повлечь за собой ожоги, поэтому нужно предусмотреть конструкции для укрытия растений от жары.
Если уже выдался такой урожай, то лучше всего использовать толстокожие плоды для консервирования. При мариновании кожура не лопнет, а вот в свежих салатах она будет мешать.
