Какие овощи можно выращивать зимой на подоконнике

Традиционно на подоконниках зимой растет лук и мелкая зелень. Объемы не промышленного масштаба, но на свежайший салат хватает. Особенно ценны такие насаждения, ведь зимой особенно ощутима нехватка витаминов, которых достаточно на огородах, дачах летом.

Подробности

Список овощей, растущих на подоконнике в квартире, может быть гораздо шире. Как обеспечить себя свежей зеленью, а не только луком на всю зиму.

Чеснок

Тоже хорошо растет даже в стакане с водой. На салат, соусы и другие кулинарные блюда можно пускать зелень чеснока, который вырастет на подоконнике.

Морковь

Огородники для этой цели обрезают морковные верхушки, которые также прекрасно прорастают в стакане с водой, а эта зелень пригодна для салатов.

базилик

Потребуются отростки базилика длиной 3-4 см. Их поставьте в воде на солнце, после чего они увеличатся вдвое, пустят корни и их можно будет пересадить в грунт.

Сельдерей

Для посадки используется основа сельдерея, который выставляют в блюдце с теплой водой и оставляют на солнце. Когда начнут расти листья, сельдерей можно посадить.

Кориандр (кинза)

Также прорастает в воде, после чего можно усадить и со временем срезать густую зелень.