632
6
Люди, которые следят за своей фигурой и питанием постоянно ищут интересные, вкусные, а главное, малокалорийные рецепты для своего меню. Как известно, комки – один из популярных продуктов для худеющих. В них много белка и мало жира. Одна проблема – очень часто комки получаются сухими по вкусу, но это легко исправляется, если использовать маринад из кефира.
Подробности
Составляющие:
- 500 гр куриной грудки,
- 100 мл кефира,
- 400 гр цветной капусты,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- Красный молотый перец и соль.
В качестве маринада можно использовать нежирный йогурт без добавления фруктов и ароматизаторов.
Промытые комки сложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить перец, при необходимости соль, мариновать в течение 2 часов.
Выложить комья на сковороду с разогретым маслом, обжарить на сильном огне, затем убавить огонь, довести до готовности под крышкой.
Подготовленную цветную капусту варить в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Готовые грудки разложить по порционным тарелкам, гарнировать цветной капустой.
