1460
Из обычного картофеля можно приготовить настолько аппетитное угощение, что вы себе не представляете. Достаточно создать эффектную подачу – и все гости и родные будут удивлены.
Главный секрет вкусного угощения – не только правильная комбинация продуктов, но и эффектная подача. Рассказываем, как приготовить ароматный ужин с картофелем и фаршем за считанные минуты. В результате у вас получится невероятно вкусная запеканка.
Рецепт запеченного картофеля с фаршем
Для приготовления такого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов фарша;
- Соль, сухой чеснок, хмели-сунели – по собственному вкусу;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 1 сладкий перец;
- 1 ст. ложка томатного соуса;
- 1 чайная кровать стебли;
- 200 миллилитров воды;
- 2 чайные ложки сахара;
- 5 картофелин;
- Пучок петрушки.
К фаршу нужно добавить немного соли и специи по собственному выбору. Также не забудьте о панировочных сухарях. Разбейте в смесь яйцо, а затем добавьте нарезанный лук. Смешайте ингредиенты. Нарежьте вторую луковицу и пожарьте на сковороде в течение нескольких минут. На терке натрите морковь и добавьте в сковороду. Очищенный перец нарежьте большими кубиками, выложите в сковородку.
Также добавьте в смесь овощей томатную пасту и сацебели по собственному вкусу, немного сахара и черного перца тоже не помешает. Смешайте смесь и вылейте в нее воду. Тушите в течение 10 минут. Тем временем нарежьте петрушку и добавьте к овощам. Очищенный картофель нарежьте небольшими пластинами.
Из фарша нужно сформировать шарики, которые выкладывают между двумя кусочками клубня. Выложите полученную конструкцию "ребром" в форму для выпечки, создавая круг. В цент положите тушеные овощи. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. По желанию украсьте блюдо тертым сыром.
