189
Приготовила недавно домашний, вкусный, насыщенный суп с курицей и творожными шариками. И нам не хватило, готовьте сразу двойную порцию! Идеальный суп, как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 5 шт.
- вода – 2 л
- куриная грудка – 300 г
- соль, специи, лавровый лист по вкусу
Сырные шарики:
- сыр гауда – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- соль по вкусу
- мука – 60 г
Приготовление:
На сковороде разогреваю масло и обжариваю до золотистости мелко порезанный лук и морковь.
Картошку очищаю и нарезаю кусочками, кладу кастрюлю, заливаю водой и ставлю вариться. К моркови и луку в сковороду добавляю кусочки мяса, обжариваю до готовности.
Сырные шарики:
Сыр натираю на терке, добавляю яйцо, солю.
Всыпаю муку, замешиваю тесто и формую из него маленькие шарики.
Зажарку добавляю в кастрюлю в картофель, перемешиваю.
Добавляю творожные шарики в суп, накрываю крышкой и жду до кипения. Тогда добавляю соль, специи, лавровый лист по вкусу. Перемешиваю и через минутку суп готов!
Подаю к столу, украшая зеленью, вкусного!
