179
Редко кто откажется от ароматного клубничного лакомства, особенно если варенье сварено идеально и ягоды не развалились, остались целыми и сочными.
Для приготовления клубничного варенья "Пятиминутка" понадобится только два общеизвестных ингредиента - сахар и ягоды. Причем сахар выступает в качестве подсластителя и консерванта.
Приготовить клубничное варенье не трудно: рецепт прост и неприхотлив. Главное – запастись ягодами и подготовить банки для закруток.
Как сварить вкусное варенье из клубники
Многие хозяйки предпочитают варенье-пятиминутку. Ягоды в нем не развариваются и остаются крепкими, варенье даже снаружи выглядит привлекательным, оно не тягучее и вкусное.
В случае с «пятиминуткой» количество ягод и сахара не столь важно. Надо только соблюдать пропорции 1:1.
Ягоды тщательно промываются водой. После того как вода стечет, можно переходить ко второму этапу.
Часть клубники отправляется в кастрюлю и засыпается сахаром, затем новый слой и сахар. Верхний слой клубники должен быть присыпан сахаром. Оставляем его на 8-10 часов.
Затем начинается процесс варки варенья. Дождитесь появления первой пенки и снимите с огня. Необходимо подождать 12 часов и повторить процесс.
Процедура производится трижды, а затем можно консервировать варенье в банки.
