177
Даже если у вас мало сил и вы хотите поскорее присесть и отдохнуть, то этот ужин у вас точно получится. Минимальное количество продуктов и времени – вот идеальный рецепт работающей хозяйки.
Даже если вы только что вернулись с работы и очень устали, вы можете приготовить вкусное блюдо на всю семью. Для этого достаточно взять лаваш и закрутить его в рулет вместе с фаршем. Рассказываем пошагово, как за 30 минут приготовить полноценный ужин для каждого члена семьи.
Рецепт ужина из фарша
Для приготовления рулетов из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш – 2-3 листа;
- Фарш – 300 граммов;
- Лук – 1 штука;
- Специи и соль – по вкусу;
- Сыр – 100 граммов.
Как дела:
- Картофель – 10-12 штук;
- Сливки – 50 граммов;
- Сливочное масло – 70 граммов;
- Вода из-под картофеля – на глаз.
Для начала нужно поставить закипать воду и закинуть в кипяток предварительно очищенный и нарезанный картофель. Пока на плите будет вариться пюре, можно включить духовку разогреваться до 180-200 градусов и начать закручивать рулеты из лаваша. На тонкий лист лаваша нужно намазать тонкий слой фарша с луком и специями. Сверху выложите тертый на кухонной терке сыр.
После этого заверните лаваш в рулет и нашинкуйте на порционные кусочки – толщиной до 3-4 сантиметров. Следующим шагом выложите рулеты на застеленный пергаментом противень и выпекайте в духовке в течение 15 минут до появления хрустящей и золотистой корочки. Тем временем снимите картофель с огня, смешайте со сливками и небольшим количеством сливочного масла.
Превратите вареный картофель в пюре и положите в порционные тарелки. Наскоро вы можете нарезать салат из овощей – помидоров, огурцов и капусты – или просто сделать овощную нарезку. Извлеките лаваш из духовки и выложите на порционные тарелки. Наслаждайтесь ужином, вкусным!
