224
По словам специалистов, худшими для кишечника являются продукты, способствующие размножению в нем вредных бактерий, а лучшими – увеличивающие содержание полезных.
"Люди, которые едят неправильно, в долгосрочной перспективе, становятся более восприимчивыми к кишечным заболеваниям, так как при этом увеличивается популяция вредных бактерий в кишечнике".
По словам эксперта, следует избегать в рационе следующих пищевых ингредиентов.
Сахар. Опасные бактерии быстро размножаются при употреблении рафинированного сахара – одного из худших для кишечника продуктов. Их обилие может запускать иммунную реакцию и приводить к воспалению.
Продукты из переработанного мяса. Разнообразные колбасы и копчености входят в список канцерогенных веществ по версии ВОЗ – их регулярное потребление разрушает кишечную микрофлору и способствует развитию колоректального рака. Красное мясо должно употребляться не больше 500 граммов в неделю – в натуральном виде.
Плохие жиры. Маргарин, майонез и сало могут напрягать кишечный тракт, нарушать его здоровую функцию.
Наиболее полезные для кишечника продукты.
Клетчатка. Лучший продукт для оздоровления слизистой кишечника: волокна клетчатки заставляют его бактерии выделять полезные соединения. Источники клетчатки – бобовые, овощи, фрукты, цельное зерно.
Банан. Содержат много инулина. Это волокно оказывает благотворное влияние на рост противовоспалительных кишечных бактерий.
Рыба. Благодаря ее жирным кислотам усиливается выработка слизи и рост клеток, что улучшает защитную функцию органа.
Картофель в мундире. В процессе охлаждения в нем образуется стойкий крахмал, который разлагается на масляную кислоту. Как короткоцепочечная жирная кислота, она снабжает клетки кишечника энергией, укрепляя слизистую.
Ржаной хлеб. Содержит важные волокна и ценные углеводы.
