472
В Турции лахмаджун обожают. Его готовят дома, в кафе, его можно заказывать на обед или ужин. Если вы приготовите сами начинку, то в любой пекарне вам сделают тесто и выпечут печные лахмаджуны. Почему во множестве? Потому что лахмаджунов много не бывает. Если хотите попробовать этот вкусный аналог пиццы, приготовьте по этому рецепту.
ингредиенты
Вам нужны следующие:
- мука - 250-300 г;
- йогурт - 100 г;
- подсолнечное или оливковое масло – 1 ст.л.;
- соль – щепотка.
Для приготовления начинки:
- чеснок - 2 зубка;
- болгарский перец – 1 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- фарш - 250 г;
- соль, перец, специи.
Як приготовить
Муку просейте. Добавьте йогурт, растительное масло и соль. Замесите тесто. Отложите в сторону и приготовьте начинку.
Измельчите болгарский перец и чеснок. Положите в фарш. Также измельчите пучок зелени. Чтобы фарш в начинке был более сочным, добавьте несколько столовых ложек воды.
Раскатайте небольшие лахмаджуны. Выложите начинку тонким слоем и поставьте выпекаться. Температура 210 градусов, время выпекания составляет 10 минут. Приятного аппетита!
