161
Следует включить их в рацион, когда вокруг свирепствуют респираторные заболевания.
1. Перечная мята
Мята хорошо справляется с инфекциями – в том числе с респираторно-синцитиальным вирусом. К тому же она помогает при заложенности носа. Все это благодаря эфирным маслам растения, в которых содержатся компоненты с противовирусными и противовоспалительными свойствами – ментол и розмариновая кислота.
Как употреблять: заварить чайную ложку свежих или сушеных листьев кипятком. Пить настой горячим 1-2 раза в неделю. Беременным женщинам лучше удержаться от такого напитка.
2. Чеснок
Чеснок традиционно рекомендуют есть в разгар эпидемий гриппа. Он содержит много фенольных соединений и поэтому укрепляет иммунитет. Кроме того, экстракт чеснока лечит бородавки, вызванные вирусом папилломы человека. А еще он борется с вирусами гриппа A и B, ВИЧ, вирусом простого герпеса, вирусной пневмонией и риновирусом, вызывающим простуду.
Как употреблять: добавлять в блюда свежий чеснок в целом или в измельченном виде или просто съедать по 2-3 зубчика в день перед обедом. Однако его не следует есть людям с язвой желудка.
3. Имбирь
Исследования показывают, что экстракт имбиря эффективен против вируса птичьего гриппа, респираторно-синцитиального вируса и норовируса — возбудителя желудочного гриппа. Все это благодаря специфическим соединениям (гингеролу и зингерону), которые останавливают размножение вирусов и предотвращают их проникновение в клетки-хозяева.
Как употреблять: заварить кусочки корня имбиря в кипятке, охладить и пить. По желанию добавляют лимон и мед. Есть имбирь можно ежедневно, но не больше 10 г в сутки.
4. Одуванчик
Одуванчик обладает множеством лекарственных свойств, в том числе противовирусным эффектом. Экспериментально подтверждено, что его экстракт борется с гепатитом В, ВИЧ и гриппом. Кроме того, фитосоединение в листьях, корнях и цветках одуванчика останавливают размножение вируса денге, переносимого комарами и вызывающего лихорадку.
Как употреблять: залить стаканом кипятка чайную ложку молотых корней растения, охладить и пить ежедневно. Можно добавлять и цветки, и лепестки, но последние немного горчат. Не рекомендуется страдающим гастритом.
5. Ехинацея
Эхинацея пурпурная традиционно применялась коренными жителями Северной Америки для лечения ран и инфекционных заболеваний. Растение эффективно в борьбе с герпесом и гриппом, а еще оно оказывает иммуностимулирующее действие.
Как употреблять: залейте чайную ложку сушеной эхинацеи (корней, листьев, стеблей и цветов) стаканом кипятка и настаивайте 20 минут на паровой бане. Пейте перед едой, но не больше двух стаканов в сутки.
6. Врачебная мелисса
Как употреблять: одну чайную ложку измельченных свежих листьев залить кипятком, настаивать полчаса. Пить не больше трех раз в день. Избегать людям с язвой двенадцатиперстной кишки или желудка.
7. Материнка
В душице (или орегано) содержится карвакрол – вещество с противовирусными свойствами. Одно исследование показало, что масло этого растения снижает активность норовируса. Также было установлено, что душица эффективна против вируса простого герпеса, вызывающего диарею ротавируса и респираторно-синцитиального вируса. А еще она помогает при язве желудка.
Как употреблять: столовую ложку измельченной травы залить стаканом кипяченой воды и нагреть на паровой бане 15 минут, затем настаивать полчаса. Процедить отвар и принимать по трети стакана до еды три раза в день. Не рекомендуется беременным женщинам.
8. Шалфей
В листьях и стеблях шалфея содержится вещество под названием сафицинолид. Экспериментально доказана его эффективность против вируса простого герпеса первого типа и даже вируса иммунодефицита человека, а также везикуловируса. Шалфей помогает при нарушениях пищеварения и кровообращения, бронхите, кашле, астме и стенокардии, воспалениях ротовой полости и горла.
Как употреблять: залейте чайную ложку перемолотых листьев шалфея стаканом кипятка, настаивайте 15 минут и пейте раз в сутки. Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
9. Женьшень
Женьшень популярен в китайской медицине, где им лечат болезни кровеносной системы и мозга. Еще он удачно применяется в борьбе с вирусами. В исследованиях экстракт корейского красного женьшеня эффективно влиял на респираторно-синцитиальный вирус человека, вирусы герпеса и гепатит А.А. Содержащиеся в растении соединения гинсенозиды борются против гепатита В, норовируса и вируса Коксаки, вызывающего менингоэнцефалит.
Как употреблять: сам по себе женьшень по вкусу специфичен, поэтому лучше пить его с черным чаем в пропорции 1:10. Залейте молотый корень и заварку горячей водой, но не кипятком, настаивайте полчаса. Принимайте по одной столовой ложке перед едой три раза в день, но не больше 30 дней. Затем сделайте лунный перерыв.
10. Розмарин
Лекарственными свойствами розмарин обязан урсоловой и олеаноловой кислотам, содержащимся в нем. Они помогают против вирусов герпеса, ВИЧ и гриппа. Также экстракт розмарина продемонстрировал эффективность в борьбе с вирусом гепатита А, поражающим печень.
Как употреблять: возьмите по чайной ложке измельченных листьев розмарина и черного чая, смешайте, залейте литром горячей воды и настаивайте полчаса. Принимайте не больше 1-2 стаканов в день.
