229
0
Зеленый традиционно считается более полезным, так как восточная культура чаепития больше чествует зеленые сорта. Но не все так просто. Черный и зеленый чай – это одно растение, но с разными формами ферментации. Именно в ферментации заключается разное влияние чая на организм. Один из них показан гипертоникам, а другой – гипотоникам.
Целебная сила чая состоит в том, что содержит алкалоиды и антиоксиданты. Если с последними все более или менее понятно, то действие алкалоидов на организм более сложное.
Самый известный алкалоид-кофеин. Другие, содержащиеся в чае – теобромин, нофиллин, гипоксантин и параксантин – антагонисты кофеина. Когда чай попадает в организм, поначалу в игру вступает кофеин, но его действие недолго, так как алкалоиды антагонисты оказывают обратное действие – снижают тонус сосудов, успокаивают, снижают АД.
Черный чай – для гипотоников
Ферментация, которую проходит растение, прежде чем стать привычным нам черным чаем, позволяет сохранить ряд витаминов и соединений, обеспечивающих стойкое действие кофеина. Поэтому черный чай держит сосуды в тонусе длиннее и идеален для гипотоников.
Зеленый чай – для гипертоников
Действие кофеина в зеленом чае наступает быстро, а действие антагонистов более резкое, поэтому зеленый чай в перспективе не увеличивает давление.
0
Зеленый традиционно считается более полезным, так как восточная культура чаепития больше чествует зеленые сорта. Но не все так просто. Черный и зеленый чай – это одно растение, но с разными формами ферментации. Именно в ферментации заключается разное влияние чая на организм. Один из них показан гипертоникам, а другой – гипотоникам.
Целебная сила чая состоит в том, что содержит алкалоиды и антиоксиданты. Если с последними все более или менее понятно, то действие алкалоидов на организм более сложное.
Самый известный алкалоид-кофеин. Другие, содержащиеся в чае – теобромин, нофиллин, гипоксантин и параксантин – антагонисты кофеина. Когда чай попадает в организм, поначалу в игру вступает кофеин, но его действие недолго, так как алкалоиды антагонисты оказывают обратное действие – снижают тонус сосудов, успокаивают, снижают АД.
Черный чай – для гипотоников
Ферментация, которую проходит растение, прежде чем стать привычным нам черным чаем, позволяет сохранить ряд витаминов и соединений, обеспечивающих стойкое действие кофеина. Поэтому черный чай держит сосуды в тонусе длиннее и идеален для гипотоников.
Зеленый чай – для гипертоников
Действие кофеина в зеленом чае наступает быстро, а действие антагонистов более резкое, поэтому зеленый чай в перспективе не увеличивает давление.
