125
Люди, регулярно пьющие зеленый чай, в целом живут дольше тех, кто его игнорирует. В возможности зеленого чая продолжать человеку жизнь смогли убедиться китайские ученые.
Научные специалисты из Китая в течение нескольких лет изучали влияние зеленого чая на состояние здоровья человека – в первую очередь, на состояние сердечно-сосудистой системы.
В общей сложности участниками исследовательского проекта China-PAR, стартовавшего в 1998 году, стали 100 902 человек. В среднем, за каждым из них наблюдали в течение 7,3 лет. В конечном итоге было установлено, что у людей, регулярно употреблявших зеленый чай, вероятность пострадать от инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний была снижена на 20%.
Кроме того, любители зеленого чая, как оказалось, действительно в целом живут дольше. Риск развития смертельных заболеваний сердца у них снижен на 22%, а риск смерти по всем причинам – на 15% по сравнению с людьми, которые не любят и не пьют чай регулярно.
Ученые отмечают, что благотворное влияние зеленого чая на продолжительность жизни человека связано с эффектами его биологически активных компонентов – полифенолов. Под их действием снижается кровяное давление, уменьшается концентрация липидов и липопротеинов – жировых субстанций, являющихся главными факторами развития болезней сердца и сосудов.
При этом отдельно замечают ученые, при производстве черного чая столь ценные полифенолы окисляются и теряют свои антиоксидантные свойства. Также они подчеркивают, что для максимально полезного эффекта чай нужно пить постоянно, поскольку чайные полифенолы в организме человека не сохраняются на долгое время, запас их постоянно требует пополнения.
