Какие продукты полезны для печени

Какие продукты полезны для печени? Сегодня у многих людей проблемы с печенью, но могут даже не подозревать этого.

Например, к сигналам того, что печень взывает о помощи, могут быть беспокоящее вздутие живота, проблемы с перевариванием жирной пищи, кислотный рефлюкс/изжоги, пигментные пятна на коже, акне, а также повышенное потоотделение.

Мы составили список из 14 лучших продуктов, которые активируют выработку ферментов печени, помогают ее естественной очистке или выполняют часть работы за нее, выводя из организма вредные шлаки и токсины.

1. Чеснок

Чеснок включает в себя буквально все необходимое для активации ферментов печени, которые помогут нашему телу избавиться от токсинов. Также в нем содержится большое количество аллицина и селена – двух компонентов, помогающих в очищении печени. Кстати, содержание алицина в чесноке растет в несколько раз, если его мелко порезать или размять и дать ему полежать некоторое время.

2. Грейпфрут

Благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов, грейпфрут ускоряет процессы естественной очистки в печени. Небольшой стакан свежевыжатого грейпфрутового сока поможет увеличить производство детокс-ферментов печени, которые помогают избавиться от канцерогенов.

3. Свекла и морковь

Оба корнеплода славятся высокой концентрацией растительных флавоноидов и бета-каротина, поэтому употребление свеклы и моркови в свежем виде, а также соков из них помогает стимулировать функцию печени и ее очистку. Кстати, свекольный фреш обладает мощным очищающим эффектом, поэтому следует начинать пить его в небольших количествах.

4. Зеленый чай

Наша печень любит продукты, богатые антиоксидантами – к ним относится и зеленый чай, богатый катехинами. Эти соединения помогают наладить работу печени, оказывая мягкий очищающий эффект. Знаете ли вы, что зеленый чай с добавлением молока облагает хорошим успокаивающим эффектом благодаря содержанию особого вещества – L-теанина?

5. Листовые зеленые овощи

Один из наших наиболее мощных союзников в очищении печени – это зелень, причем ее можно есть свежей, приготовленной или в виде сока. Очень высокая концентрация хлорофилла в зелени выводит из крови токсины, тяжелые металлы, а также активизирует защитный механизм печени. Добавляем в омлеты и овощные салаты побольше полезной руколы, шпината, цикория – даже листья одуванчика понадобятся.

6. Авокадо.

Авокадо – не только помощник нашей кожи и сердечно-сосудистой системы, но и печени. В нем содержатся особые вещества, которые помогают нашему организму производить глутатион – соединение, способное вывести токсины из печени. Вкусный способ насладиться авокадо этой зимой и поддержать свой организм – приготовить гуакамоле, богатое витамином С и полезными жирами!

7. Яблоки

Благодаря высокому содержанию пектина, яблоки способны связать и обезвредить токсины и очистить наш желудочно-кишечный тракт. Это, в свою очередь, облегчает жизнь нашей печени и уменьшает ее суммарную нагрузку по детоксикации всего тела – одна из множества причин съедать по яблоку в день.

8. Оливковое масло

Такие масла холодного отжима, как оливковое, конопляное и льняное, при использовании в умеренных количествах прекрасно подходят для печени. Обеспечивая некоторый запас липидов, они помогают организму выводить вредные токсины. Таким образом, они снимают часть задач с печени, поэтому следует почаще заправлять ими любимый овощной салат.

9. Альтернативные крупы

Такие незаслуженно редкие на нашем столе крупы, как киноа и просо, а также гречка, не имеют в своем составе глютена – белка, который содержится в большом количестве в пшенице и доставляет неприятности нашей печени. Оригинальный плюс – на основе киноа и пшена можно приготовить и сладкую кашу на завтрак, и теплый салат, и крупяной суп, и питательный гарнир к мясу.

10. Цветная капуста и брокколи

Дело в том, что овощи из семейства крестоцветных увеличивают выработку ферментов печени, помогающих избавиться от канцерогенов и других токсинов из нашего тела, существенно снижая риски, связанные с возникновением рака. А еще это отличный легкий гарнир или основа для горячего блюда.

11. Лимоны и лаймы

Эти цитрусовые содержат очень большое количество витамина С, способного связывать токсические вещества в соединения, облегчая их последующее выведение из организма. Даже небольшое количество свежевыжатого сока лайма или лимона утром помогает стимулировать работу печени.

12. Грецкие орехи

Поставляя в наш организм большое количество аргинина аминокислоты, грецкие орехи помогают печени в детоксикации аммиака. Грецкие орехи также богаты глутатионом и омега-3 жирными кислотами, поддерживающими нормальные функции очищения печени. Убедитесь, что вы хорошо разжевываете орехи, прежде чем их проглотить – так эти вещества будет легче достать нашему телу.

13. Капуста

Дело в том, что капуста в любой своей форме помогает стимулировать активацию двух важнейших ферментов печени, помогающих избавиться от токсинов. Пытаемся есть больше салатов из свежей капусты, супов, а также с квашеной капустой.

14. Куркума

Любимая специя для печени – куркума – помогает наладить очищение печени, повышая выработку ферментов, активно вымывают канцерогены из нашего организма. Попытайтесь добавить щепотку куркумы в чечевицу, тушеное мясо или вегетарианское овощное блюдо, и ваша печень будет вам благодарна.