395
На обед приготовить суп – обычное дело. Чтобы семья была довольна и вкусно накормлена, приготовьте суп с зеленым горошком и фрикадельками. Как это сделать читайте дальше в статье.
ингредиенты
Для приготовления вам нужны следующие продукты:
- консервированный зеленый горошек – 300 г;
- сливочное масло – 50 г;
- мука – 3 ст.л.;
- мясной бульон – 1 л и 250 мл;
- плавленые сырки – 2 шт;
- зелень – 2 ст.л.
Для приготовления фрикаделек требуются следующие ингредиенты:
- говяжий фарш – 250 г;
- лук – 1 шт.;
- соль – ¼ ч.л.;
- перец – щепотка;
- мускатный орех – щепотка.
- яйцо – 1 шт.
Как приготовить суп
Готовим фрикадельки. Лук измельчите и добавьте в фарш с яйцом, перцем и мускатным орехом. Посолите по своему вкусу. Сформируйте из этой массы небольшие шарики.
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Постоянно помешивайте, поджарьте и долейте немного бульона. Масса должна закипеть. Консервированный горошек вместе с маринадом добавить в соус на сковороде. Варить все вместе в течение 5-7 минут.
Плавленые сырки порежьте в куски и положите в горячий суп. Размешивайте, чтобы они растворились. Положите фрикадельки и варите до готовности. Готовый суп посыпьте зеленью. Подавайте к столу горячим. Вместе с ним будут хорошо смаковать гренки. Приятного аппетита!
