Как приготовить вкусные котлеты из грибов

Одно из самых распространенных и любимых многими блюд – котлеты. А грибные котлеты – это не только вкусное, но и оригинальное блюдо.

Подробности

Для их приготовления понадобится:

500 г грибов,
100 мл молока
100 г хлеба,
2 яйца,
луковица,
3 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки сметаны,
мука,
черный молотый перец и соль.

Для начала нужно вымыть грибы, порезать и отварить. Затем следует почистить и помыть лук. Затем необходимо замочить в молоке хлеб, а затем отжать его.

Грибы, хлеб и лук нужно вместе пропустить через мясорубку.

Выйдет нужный фарш для котлет. К нему добавляем яйца и сметану. Перемешиваем, затем добавляем соль и перец и снова перемешиваем.

Далее нужно оставить вышедший фарш на полчаса в холодильнике.

После того как 30 минут прошли, из фарша нужно сформировать котлеты. Обвалите их в муке и обжарьте на сковороде в разогретом масле.

Подавать грибные котлеты на стол можно с овощным гарниром или рисом.