Как приготовить сырники из картофельного пюре.

Только на первый взгляд может показаться, что картофельные сырники – это суета и забота, из-за чего блюдо не подходит для завтрака. На самом деле нет ничего более простого, ведь для основы подойдет вчерашнее картофельное пюре. Правда, придется приготовить еще соус, но это недолго.

Для приготовления требуется:

• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 200 гр картофельного пюре;
• 30 гр муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• свежая зелень.

Как готовить

Если нет пюре, варим картофель и готовим самое обычное пюре.

Берем отдельную миску и смешиваем в ней творог и яйца.

По готовности вместе смешиваем картофельное пюре и яично-творожную массу до однородного состояния.

В финале мелко режем укроп и добавляем в картофель, а затем соль, перец и специи.

Перемешиваем, формируем сырники, панируем их в муке, разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить под закрытой крышкой.

К столу подаем со сметаной, чесночным или грибным соусом.

Приятного аппетита!