Как приготовить шарлотку за 30 минут

Самая вкусная шарлотка, как известно, выходит с яблоками кислых сортов. Кто однажды пробовал такой пирог, другой уже не согласен.

К тому же пирог хорош тем, что на его приготовление не требуется много времени, особых навыков и эксклюзивных ингредиентов.

Для приготовления требуется:

• 5 яиц;
• 200 гр сахара;
• 160 гр муки;
• 1 кг яблок (кислых);
• 2 ст. л крахмала (картофельного или кукурузного);
• 1 час. л. ванильного сахара;
• 2 ч. л. корицы;
• щепотка соли, сливочное масло.

Как готовить

Взбиваем яйца в глубокой емкости и добавляем ванильный сахар, перемешивая в однородное состояние.

Следом к смеси добавляется мука и соль, все хорошо перемешать.

Моем и очищаем от сердцевины яблоки, режем дольками и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы подсохли.

Духовка должна прогреться до 180 градусов.

Далее смешиваем корицу и крахмал, обваливаем в ней нарезанные ломтики яблок.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, слегка присыпаем мукой или манкой, а излишки встряхиваем.

Выкладываем в форму яблоки, равномерно распределив по всей поверхности. Затем выливаем в форму тесто. Выпекаем шарлотку.

Растопленным сливочным маслом сверху покрываем шарлотку и ставим в духовку на 40-45 минут.

Перед тем как извлечь пирог из формы, даем ему остыть.

Приятного аппетита!