742
Если у вас есть тыква, из нее можно приготовить не только суп. Он также очень нравится в жареном виде. А розмарин придаст блюду приятный аромат и вкус.
ингредиенты
Вам нужны следующие:
- тыква – 800 г;
- розмарин – 2 веточки;
- белое вино – 4 ст.л.;
- чеснок – 1 зуб.;
- растительное масло;
- соль, перец.
Как приготовить блюдо
Тыкву нарезать большими кубиками. Розмарин промыть и высушить. Снять листья со стебля. Чеснок раздавить и положить в разогретое масло на сковороде. Поджарить до золотистого цвета и извлечь его.
На этом масле жарим тыкву с розмарином на среднем огне. Разместите вино. Уменьшите газ и дождитесь испарения алкоголя из вина. Посолите и поперчите тыкву. Тушите 10-15 минут, периодически помешивая блюдо.
Готовую тыкву выложите на тарелку и полейте соусом, который образовался в сковороде. Подавайте блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!
