Как правильно собирать овощи – с хвостиками или без

Когда пора собирать урожай, для многих дачников вопрос, как это делать, даже не возникает. Овощи собирают так, как они отрываются от куста.

Подробности

Кроме того, бытует мнение, что если срывать плоды с хвостиками, то во время транспортировки они испортят соседние. Так ли это на самом деле?

Как правильно убирать урожай томатов, огурцов, кабачков и других овощных культур.

Томаты

Срывают, как правило, красные или плоды, которые скоро созреют. Правильно собирать помидоры утром, отделяя их от плодовой кисти вместе с чашелистиками.

Морковь и свекла

Морковь копают, не дожидаясь последнего момента, обрезая ботву ножницами, перед тем как убрать овощ на просушку.

Аналогичным образом собирают свеклу, но только потом ее оставляют немного подсохнуть прямо на грядке.

Лучше проводить уборку в вечернее время.

Огурцы и кабачки

Кабачки и огурцы лучше не срывать с куста, а обрезать секатором или ножницами, оставляя на плодах коротенькие хвостики. Так они сохраняют свежесть заметно длиннее.

Тыква

Урожай собирают после того, как засохнет плодоножка. Мускатный и твердокорый сорта собирают, когда кожура станет плотной и жесткой. Срезают их с хвостиками.