274
0
Согласно исследованию французских ученых, продукты на основе сои опасны и даже могут привести к раку, поэтому относиться к ним следует с осторожностью.
Продукты на основе сои очень популярны и давно стали для поклонников здорового питания заменителем животных продуктов. Однако ученые встревожились после анализа 55 различных продуктов на основе сои, включая готовые блюда, десерты, соусы.
В некоторых из образцов количество фитоэстрогенов превышало рекомендуемую норму в несколько раз.
— Считается, что они нарушают гормональный фон, могут спровоцировать проблемы с фертильностью и даже спровоцировать рак. А новые исследования показывают их пугающее высокое содержание во многих соевых продуктах, говорится в статье.
Ученые призывают беременных женщин и детей избегать продуктов на основе сои, а другим не рекомендуют употреблять в день более одной порции. Они также просят власти принять меры по маркировке соевых продуктов.
Содержащиеся в сое вещества могут блокировать синтез гормонов щитовидной железы, что в свою очередь может спровоцировать рак щитовидной железы и гипотиреоз.
Более того, нужно помнить, что соевые культуры опрыскиваются гербицидами, которые ВОЗ относит к «вероятным канцерогенам».
0
Согласно исследованию французских ученых, продукты на основе сои опасны и даже могут привести к раку, поэтому относиться к ним следует с осторожностью.
Продукты на основе сои очень популярны и давно стали для поклонников здорового питания заменителем животных продуктов. Однако ученые встревожились после анализа 55 различных продуктов на основе сои, включая готовые блюда, десерты, соусы.
В некоторых из образцов количество фитоэстрогенов превышало рекомендуемую норму в несколько раз.
— Считается, что они нарушают гормональный фон, могут спровоцировать проблемы с фертильностью и даже спровоцировать рак. А новые исследования показывают их пугающее высокое содержание во многих соевых продуктах, говорится в статье.
Ученые призывают беременных женщин и детей избегать продуктов на основе сои, а другим не рекомендуют употреблять в день более одной порции. Они также просят власти принять меры по маркировке соевых продуктов.
Содержащиеся в сое вещества могут блокировать синтез гормонов щитовидной железы, что в свою очередь может спровоцировать рак щитовидной железы и гипотиреоз.
Более того, нужно помнить, что соевые культуры опрыскиваются гербицидами, которые ВОЗ относит к «вероятным канцерогенам».
