1129
0
Приготовлю очень вкусный и невероятно нежный торт за считанные минуты, почему-то забыли все об этом рецепте, девочки, а зря!
Ингредиенты:
Коржи:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 250 г
- Мука – 250 г
- Какао – 2-3 ст. л.
- Аммоний – 1 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
Пломбир:
- Масло сливочное – 300 г
- Молоко сгущенное вареное – 1 б. (500 мл.)
- Крекер шоколадный – 180 г
- Арахис очищенный и обжаренный – 200 г
- Шоколад – 100 г
Приготовление:
Коржи:
Яичные белки сбиваю миксером в белую пену, постепенно добавляя сахар. Добавляю яичные желтки и хорошо взбиваю миксером.
Добавляю муку и какао и замешиваю до однородности. В отдельной миске смешиваю аммоний с уксусом и вливаю в тесто, перемешиваю.
Диаметр формы 26 см. застилаю пергаментом, вливаю тесто. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-40 минут.
Пломбир:
Мягкое сливочное масло сбиваю миксером до пышности. Добавляю молоко сгущенное вареное и сбиваю до однородности.
Крекер шоколадный и шоколад измельчаю, добавляю арахис очищенный и обжаренный, перемешиваю.
Готовый бисквит разрезаю горизонтально пополам, выкладываю крем и разравниваю.
Накрываю вторым лепешком и поливаю растопленным шоколадом. Ставлю в холодильник на пропитку на несколько часов.
Приятного аппетита!
