Самый вкусный из картофельных салатов

0

Люблю готовить этот картофельный салат, очень простой рецепт и мы съедаем его сразу так вкусно!

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соленые или маринованные огурцы – 2-3 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца вареные – 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 100 г
• зеленый лук
• Соль, перец – по вкусу
• Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

Картошку и морковь очищаю, запекаю в духовке, охлаждаю и нарезаю кубиками. Кладу в салатницу. Огурцы также нарезаю кубиком.

Творожный сыр и вареные яйца нарезаю кубиками.

Всыпаю кукурузу и измельченный зеленый лук. Солю, перчу по вкусу, заправляю салат майонезом и все перемешиваю.

Несу к столу, ну очень вкусненький!