244
Сегодня все больше людей отказываются от тяжелых майонезных салатов. Особенно от классических "Оливье" и "Шубы", после которых только и остается, что лежать на диване. Поэтому стоит попробовать другие блюда, которые также очень вкусны, но гораздо более полезны для фигуры. Например, салат "Весенний". Он не только хорошо насыщает, но и помогает худеть, потому что не имеет "быстрых калорий", которые откладываются по бокам.
Основа этого салата – куриное филе. Готовить его можете так, как вам нравится: отварить, пожарить или запечь. Можно даже взять подкопченное в магазине. Филе содержит много белка, который дает энергию и требуется для наращивания мышц, но при этом в нем минимум лишнего жира. А если хочется извлекать максимум пользы, то филе нужно добавлять самое вареное в воде или запеченное в духовке.
Готовое филе нарежьте соломкой. Добавьте к нему 1 свежий огурец и 1 авокадо, нарезанные кубиками. Также в миску бросьте 50 г феты или брынзы, 100 г микса салата или шпината и специи – соль и перец. Для заправки необходимо взять столовую ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока. Сверху салат можно украсить измельченными грецкими орехами или миндалем – они содержат полезные жиры.
Кстати, пропорции салата вы можете менять по своему усмотрению, потому что они указаны только для удобства. А еще можно добавить в салат вареное яйцо. Вместо курицы будет хорошо смаковать индейка. Вегетарианцы могут обойтись без мяса, добавив немного больше авокадо и зелени. Съедать такой салат желательно сразу, поскольку даже через несколько часов в холодильнике он станет менее питательным.
