291
0
Научу вас готовить тающий во рту яблочный пирог! Каждый ищет этот рецепт! Это очень просто и вкусно, убедитесь сами!!
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 3 шт.
- Щепотка соли
- Ванильный сахар (или ванильный экстракт) – 0,5 ч. л.
- Сахар – 160 г
- Масло растительное – 80 мл
- Молоко – 60 мл
- Масло сливочное растопленное – 80г
- Мука – 280 г
- Разрыхлитель – 15 г
Начинка:
- яблоки 2 шт.
- Кедра 0,5 лимон
- Сок 0,5 лимона
дополнительно:
- Сахар – 2 ст. л.
- Масло сливочное растопленное – 40 г
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю миксером яйца с солью, ванильным сахаром, сахаром. Добавляю растительное масло, молоко и перемешиваю. Вливаю растопленное сливочное масло и перемешиваю. В конце просеиваю бороно и разрыхлитель, замешиваю миксером до однородности.
Начинка:
Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю кубиком, добавляю цедру и сок лимона, перемешиваю.
Выкладываю большую часть теста в форму 28 на 18 см. для выпечки застеленную пергаментом и смазанным маслом. Поверх кладу яблоки и оставшееся тесто. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 40-45 минут.
Растапливаю сливочное масло с сахаром. Вынимаю пирог из духовки, смазываю этой смесью верх пирога. Выпекаю еще раз в духовке при 180 градусах всего 5 минут.
Нарезаю и вкушаю.
